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日本橋をぶらぶらしていてコレドに初めていってきました。

そこでみつけたのが4階に会ったこのお店、
ナンクルナイサきばいやんせー COREDO日本橋店です。

お洒落なレンストラン街にひときわ目立った漁村の食堂のようなお店。

沖縄、九州料理のお店だそうです。
雰囲気ありますね〜。

居酒屋だけどランチもおいしそうだったのでフラッと中へ。

オススメ!とでかでかと載っていた
ぶえん丼をがっつりいただきましたよ。

ぶえんて鮮魚のことらしいです。

とにかくお魚が新鮮で歯ごたえもあり、
ほんのりとした甘みもありで
とっても大満足でした♪

友人が隣でたべていたゴーヤチャンプルー定食も
いただきましたが、しっかりした味付けに苦みが
良いバランスでこちらも美味しかったです。

その日は平日だったのですが、人は少なめ。
これは、結構穴場かもしれない。。。

しかし、ある日仕事帰りにチラ見したら
結構こんでいました。

夜も行ってみたいですね〜。

 


 
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料理が美味しくて評判と聞いてやってきました。
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まほろば特製もつ鍋は、和牛もつを使用していて、
だしは、しょうゆ、坦々味噌、塩味の3種類
から選ぶことができます。

今回、全員一致で坦々味噌を注文。

もつは、こりこりしていて食べ応えあります。
新鮮なので臭みも感じません。

だしの辛さ加減もちょうどよく、じわ〜っと汗が滴ります。

野菜もどんどん食べることができました。
シメはラーメンを頼み坦々麺になりました。

お腹一杯だったけど、おだしがとても美味しいので追加で雑炊もお願いしました。

ちょっと食べすぎ??と言いながら
みんな平気な顔して食べていました。

食べることにみんな一生懸命で、
あまり飲むことができなかったのですが、
お酒の種類も多いので、次回は単品でお料理を頼んで、飲み会を開催したいです。
 
お店の雰囲気は落ち着いた感じです。
小さなお店なので、ワイワイしすぎると迷惑かも。

 


 
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忘年会でみちのく大空亭にやってきました。
大人数なもので幹事も大変です。

帰りを考え、大崎駅から5分のところにある居酒屋に決定。

地下のテーブル席に通してもらいました。

とてもいい空間。お店はそんなに広くないのに
テーブル席はほどよい広さと落ち着いた雰囲気でとてもいい感じです

お料理は、お酒のみが多いのでもちろん飲み放題で。

飲み放題つきみちのく特別コース、4500円。

東北のお料理というだけあり、きりたんぽが大人気でした。
きりたんぽ出てくる居酒屋なかなかないですよね。

でも、きりたんぽって最後にいれるんじゃなかったかな・・・。

お鍋に最初から入っていました。
他のお料理も東北の郷土料理ではじめて食べたお味でしたが
素朴な感じの味がたまらなくおいしかったです。

お酒は飲み放題なのでどんどん飲みました。
お酒の種類が多いのもうれしいです。

店長さんと奥さんかな?ご夫婦のような感じで切り盛りされているようで、
なんだかほっこりしました。

料理も美味しかったので、
また行きたいと思います。

 


 
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先日、agingbeefが堪能できるという焼肉店に行ってきました

agingbeefというのは日本語で熟成肉と呼ばれるお肉で、
低温でじっくりと乾燥熟成させることで肉質が柔らかく、
お肉本来の旨みを味わえるそうです。

私が初めに注文したのは、
その日のお勧めとなっていた「大トロカルビ」でした。

大トロカルビは三角バラの部分で、
肉の王様と言われるほどの柔らかさなのだとか。

私はわさびを付けて頂きましたが、
柔らかな肉質の大トロカルビと非常に良く合います。

舌の上でとろける柔らかさはまさに極上です!

そして今日のお目当ての塊肉が到着。
こちらは、前日に予約しておきました。

お肉の周りを焼いた後、一度ロースターから外して余熱を通して肉の中に火を通します。
それから再び焼き上げてようやく完成。

焼き上がった塊肉の中は、
ローストビーフのような見事な赤み!

焼いた部分は噛み応え十分で、
噛むごとに脂が口の中に広がっていきます。

かなり会ごたえもあって、
肉!!という感じ。
個人的には、こういうアメリカンな感じの肉も大好きです。

柔らかい霜降りとかが好きな方には、
あまり抜かないかもしれませんが。。。

そういう方は、大トロカルビがおすすめですね!

エイジング・ビーフ 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-8-3 阪デンタルビル1F

 


 
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とりさく 五反田
〒141-0031 東京都品川区 1丁目-25?9 

創業45年の居酒屋さん、
接待・宴会に自信ありのお店です。

個室もあるし、落ち着いて飲みたい時にはぴったりですね。

本格的な板前さんの作る和食は、鮎・ハモ・鍋から居酒屋料理まで、
どれも本格的で美味しい!

“とりさく”というだけあって鶏料理が美味しいのですが、
実は魚も美味しいんです。

今年も“天然トラフグコース”が始まりました。
他にも“手造り季節の創作豆腐”、“あつあつ天ぷら”、
“旬の近海天然お刺身”と“これ”という料理を並べていくときりがありません。

“丸ナスの赤みそグラタン”もいけます!
日本酒、地酒と焼酎の種類が豊富です。

個室が多いので、店内で迷子にならないように自分の部屋の名前を覚えておくといいですよ。
店員さんも気が利いていて、大人数にも対応してくれます。
やっぱり、店員さんが気が利く方かどうかというのは、
かなり大きな差が出ますよね〜。

ランチ時は行列ができるほどの繁盛店で、
あわただしい感じですが、お味はさすがです。

しかし、13時にはしまってしまうそうで、ちょっと残念。
14時くらいまでやっていただけると、もっと嬉しいです。


 
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鳥好きな自分が大好きな店です。

御茶ノ水駅も近くの落ち着いた雰囲気の居酒屋さんに、
焼き鳥はじめ豊富な鳥料理のメニュー!

御茶ノ水は、おみせによっては 学生さんで騒がしかったりしますが、
こちらのお店はそんな事ありません。
(少なくとも、私が行った日は)

南部どりモモ一枚黒胡椒焼き、手羽先揚げ、炙りトロレバー、
カリカリ鳥皮ポン酢、焼き鳥盛り合わせ、
ああ、焼き鳥盛り合わせはどうしても追加しちゃうんだよね、うまいし。

しかも卵料理も楽しめます。
出汁巻き、ふわふわで最高です。

鳥がまたどの部位も弾力があって、
脂が乗っていてほんとにおいしいんですわ、
鳥料理ってこんなにあったんだなぁってくらいメニューが豊富で、
まだまだ制覇できません。

ランチもやってるそうで、日替わりのおいしい鳥料理が昼間から楽しめるというわけです。
いいでしょう。
店員さんの対応もいいので、
よけい居心地がいいんです。
今私的には一押しの居酒屋さんです。