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モロヘイヤは、β-カロテンやビタミン類、カルシウム、マグネシウム、カリウム等、他の野菜と比べてもミネラルの含有量がとても高いです。

これらの栄養素による健康効果は、ガン予防や老化防止、疲労回復や高血圧予防、美容効果など、様々な働きが期待されます。

また、あのネバネバの正体はムチンという成分で、粘膜の潤いを保つ効果があるため、消化器系の粘膜を守り、胃腸のトラブル予防にも繋がります。
そして、ビタミンEやビタミンCには抗酸化作用があり、お肌の若返りにも効果があると言われています。

グリーンスムージーやネバネバ同士で納豆に入れても美味しいです。
夏の暑い時期にはスタミナ食としても、毎日の食事で効果的に摂取してくださいね。


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