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具材はシンプルだけど、面倒に思えていたカルボナーラ。
作ってみれば意外と簡単なので、レシピをご紹介します。

<材料>2人分
スパゲティ 180g
ベーコン  4枚
黒コショウ 適量
塩     適量
オリーブオイル 適量
☆卵黄    2個分
☆生クリーム 1/4カップ
☆パルメザンチーズ 大さじ2

<作り方>
・ベーコンを1〜1.5センチ幅に切る
・☆を混ぜ合わせておく
・スパゲティをゆで始める
・フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンをよく炒める
・茹であがったスパゲティをフライパンに入れて軽く炒める
・火を止めて☆を混ぜ合わせて出来上がり♪
・塩、コショウで好みの味に調えて下さい☆

自家製ソース美味しさも倍増です♪


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