Facebook Twitter Gplus RSS
formats

簡単に作れるセロリの炒め物を紹介します。とても簡単なのでぜひご家庭でも作ってみてくださいね。たくさん食べたいときは量を増やしてみるといいですよ。

材料

セロリ 1本

油揚げ 1枚

ごま油 大匙2

水 200CC

みりん 大匙2

酢 少々

塩 少々

胡麻 適量

だし 大匙1

1 セロリを一口大に切り、塩水に5分ぐらいつけて水洗いします。

2 油揚げはゆでて水を切り、千切りにします。

3 ごま油を鍋に入れて、セロリ、油揚げを炒めます。

4 セロリと油揚げに火が通ったら、水とだしを入れて煮立てます

5 調味料を入れて味がつくまで弱火でコトコト煮ます。

6 セロリの色が変わったら出来上がりデス。(できるだけ水分がなくなるまでゆっくりと煮詰めるようにするとセロリに味がついておいしいですよ)

7 お皿に盛り付けて、出来上がりですが、ここでゴマを振りかけると見た目もいいですし味が深まります。

お好みでラー油をかけたり、唐辛子をふったりなどアレンジしてみてもとてもおいしくいただけますよ。


同時に読まれている記事