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おつまみにぴったり、牛肉の赤ワイン煮を紹介します。
簡単で美味しい、おすすめの料理です。

(材料)
カレー用牛肉
玉ねぎ
赤ワイン

オリーブオイル
塩コショウ

(作り方)
?玉ねぎを薄くカットします。
?牛肉に塩コショウをし、下味をつける。

?鍋にオリーブオイルを敷き、温まったら牛肉を入れ表面を焼く。
?焼き目が付いたら、牛肉を取り出し玉ねぎを炒める。

?玉ねぎが色づいいたら、牛肉をいれ、水・赤ワイン・塩少々を入れアクを取る。
?弱火でコトコト20分ほど煮込むと完成です。

 


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